Sausages

Το λουκάνικο

Γαργαλητό στα ρουθούνια, κέντρισμα στη γλώσσα, απόλαυση στον ουρανίσκο, κάψιμο γλυκό στο λαρύγγι, ολόκληρη η διαδρομή του, από το πηρούνι ως το στομάχι, είναι πρόκληση, διέγερση και ευφροσύνη.

Από κρέας Μοσχαρίσιο ή Χοιρινό, μυρωδικά πολύτιμα και μπαχαρικά, με τέχνη, με μαστοριά πάππου προς πάππου από το 1850 φτιάχνει η οικογένεια ΣΤΡΑΚΑ τα ονομαστά Πηλειορίτικα Λουκάνικα.

Από το μικρό καταπράσινο χωριό τους, τις Σταγιάτες, φορτώματα κατέβαιναν τα λουκάνικα του ΣΤΡΑΚΑ στο λιμάνι, στο Βόλο και από εκεί καραβιές ολόκληρες έφευγαν να μοσχοπουληθούν, φημισμένα, στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου.

Πέμπτη γενιά αφιερωμένη στη μερακλίδικη τέχνη, η οικογένεια ΣΤΡΑΚΑ στέλνει και σήμερα στο τραπέζι σας την εξαίσια νοστιμιά και μαζί μερικές καλές, δοκιμασμένες συνταγές.

Ψητά ή Τηγανιτά, στην κατσαρόλα ή στο φούρνο, με σάλτσες, λαχανικά, ζυμαρικά, τα λουκάνικα ΣΤΡΑΚΑ πλουτίζουν τις καθημερινές σας χαρές εύκολα, γρήγορα και υγιεινά.

Δημοσιεύσεις

You need Adobe Flash Player to watch this video. <a href="http://get.adobe.com/flashplayer/">Download it from Adobe.</a> <a href="http://gokercebeci.com/dev/f4player" title="flv player">flv player</a>
Gourmet Cover Gourmet Cover